Новый рецепт Консорциума
Сентябрь 27th, 2006 by 
Генри Уайльд
Вчера Андрон сообщил новый рецепт. С крайнего севера, говорит, рецепт приехал, от чукчей - в общем, с первой малой родины Андрона. Называется копалька.
Копалька - это витаминный коктейль народов севера, живущих в тундровых локациях, где в глеевой почве и растительности-то толком нет, лишь моря ягеля. В таких условиях можно и неправильный обмен веществ подцепить! С целью избежания этого чукчи ловят китов и делают из них копальку. С пойманного кита срезается брусок сала произвольных длины и ширины толщиной 10 см. Затем в бедной глеевой почве выкапывается ямка, куда помещается этот брусок. Ямка закапывается. После этого сало в ямке должно томиться не менее недели, и чем дольше срок, тем выше ценится полученная копалька. По прошествии необходимого срока сало выкапывается. В нём к тому времени проделают ходы и навсегда замрут нехитрые земляные жители тундры: черви, жуки, личинки. Ура! Копалька готова. Существует поверье, что при употреблении хорошо проморённой копальки уровень витаминов в организме возрастает, а обмен веществ - улучшается.
Кроме того, по мнению ВоРо, также среди чукчей высоко ценится свежепереваренный ягель из желудков только что убитых оленят, хотя мне сдаётся, что это просто эпатажное эстетство.
Сентябрь 27th, 2006 at 5:32 пп
Круто! Уверен, можно и не только китовье сало так заделать. Андрон, свинья подойдет?
Сентябрь 27th, 2006 at 6:55 пп
Где ж ты, Дима, ягель-то найдёшь, да ещё с соответствующей температурой?
Сентябрь 28th, 2006 at 2:41 дп
меня интересует какие именно жуки должны поселиться в локации бруска сала.
Сентябрь 28th, 2006 at 11:12 дп
Ща Андрон подойдёт и всё прояснит.
Сентябрь 28th, 2006 at 12:39 пп
Вот еще рецепт. Берется бабушка-чукча и кило свежей, сырой оленины. Оленина старательно пережевывается бабушкой до превращения в фарш. Из этого фарша катаются тефтельки и… Можно подавать к столу, гости будут довольны.
Сентябрь 28th, 2006 at 2:35 пп
Боюсь спросить, из чего рис для тефтелей катается в таком случае.
Сентябрь 28th, 2006 at 5:50 пп
Всем привет, очень рад, что вам понравился рецепт приготовления китовьего сала с моей “малой родины”.
Чтоже касаеться жуков, то никаких жуков там конечно нет, это Генри образно выразился. А проделывают ходы в сале, обыкновенные трупные черви ну или что-то в этом духе. Сам я такого деликатеса не пробовал, но видел как это дело поедали чукчи в одном из стойбищь у моря.
А вот насчет ягеля, тут Генри разыбл сказать, что этот самый ягерь, после того, как достали из желудка оленя - сушат и после используют вместо заварки. Это обусловленно тем, что ягерь сам по себе горький, а после не большой обрабоки в желудки становиться несколько сладковатым на вкус.
Еще я знаю рецеп чумовой штуки: Когда “красная рыба” (кита и еще пара разновидностей)идет на нерест, её вылавливают и разделывают “книжкой”, в том смысле, что она после разделки должна напонимать книжку. Отрезают филе, но обязательно оставляют его на шкурке, делают разрезы вдоль всего куска поперёк волокон, причем разрезы обязательно до шкурки. После подвешивают на открытом воздухе, прямо у моря с ледят чтобы эти куски не съели бакланы и чайки. Так они вяляться несколько дней после чего снимаються и употребляються в пищу. Все ко не верят это рецепту, могут смело приходить ко мне в эту пятницу вечером(после 7 часов), я вас обязательно угощу этими вяленными кусочками, название которым - Юкала.
Сентябрь 28th, 2006 at 5:52 пп
Прошу прощения за ошибки, устал за день и совершенно не обращаю внимание на пунктуацию и орфографию
Сентябрь 28th, 2006 at 10:01 пп
Кстати насчет свиного сала, я не могу сказать однозначно, но вот учавствовать или хотя бы видеть это я точно не хотел бы.
Сентябрь 28th, 2006 at 10:02 пп
Кстати, мы ж вечером у тебя ещё вроде как и новые кальяны Террора тестируем!
Сентябрь 29th, 2006 at 12:02 пп
Да-да, есть такое дело но поедание юкалы с распиванием пива, и опробирование кальяна террора ни как друг-другу не мешает.
Сентябрь 29th, 2006 at 4:55 пп
Кальяны я опробировал сразу же, сегодня произойдет их массовая презентация.